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酸菜猪肉炖粉条(3/6)
所有食材洗净。 猪肉切片,加入生粉,酱油和料酒,腌制二十分钟。
葱姜蒜切末。 酸菜清水洗一遍,切细丝。
起锅热油,下入肉片,煸炒出油。
加入葱姜蒜末,爆出香味。
加入酸菜,翻炒均匀,加入开水没过菜,加盖中火炖十分钟。加入盐,翻炒后,加入粉条,再加盖炖十分钟。
汤汁收到差不多时,即可出锅。