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黄金鸡尾虾(
1
/6)
虾洗净开背去虾线
用刀背把虾拍拍,腌制的时候会更容易入味
加盐、鸡精、料酒、葱姜腌制,腌制时间稍微长点(最好一小时以上),虾更好入味!
腌制好的大虾,裹上蛋液
然后沾满面包糠
6成油温下锅炸,一分钟左右就熟了