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烤箱版叉烧(3/3)
准备一份的腩肉，我选的是一层层的，瘦中带点肥的，洗干净后用厨房纸压干表面水份
肉肉涂上厚厚的叉烧酱（我用的是李锦记，它的比较香），腌制一夜待用（至少腌制4小时以上），腌制时间影响着你的成品
上下火200℃预热烤箱，预热好的烤箱调到160℃放进腌制好的肉肉烤50分钟，最后切得尽量薄一些