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保存草莓(2/3)
我是把草莓洗干净再保存的,虽然网上都说不要洗,但是我为了吃起来方便是一定要洗的,洗草莓先在容器里放足够的水,加入食盐,食盐多点,泡个五六分钟,草莓一颗颗捞出来,我是双层沥水篮,直接提起来就好,然后再放两次清水泡两次草莓去除盐味和污渍,捞出来晾干或者用厨房纸吸干,不要心疼纸,全部用纸也就一块钱左右,草莓比纸贵多了,一定要吸干,然后找个容器底部铺两到三层纸,吸干的草莓放上去,放满一层,再中间夹两到三层纸放第二层
就是这样,最上面再盖上两三层厨房纸,就可以放冰箱或者常温也行,为什么要厨房纸呢,因为厨房纸它不掉纸灰又厚实,普通纸当然也可用,就是多铺几层,最上面包不包保鲜膜无所谓,纸巾是为了减少压力也为了吸不小心渗出的果汁,这次才能起到保鲜效果
主图和这个是我放了三天冰箱后的草莓完全没有腐烂,但是有一个前提,那种熟到快要烂的不行,那种只能马上吃掉或者做成食材