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凤梨虾球(
7
/12)
鲜虾剥壳
去除沙线并在虾背上切一刀
加入胡椒粉,盐,料酒, 加入葱段和姜片, 让虾仁入味。
凤梨切片备用
取出腌料,加入蛋白搅拌
虾仁裹上油炸粉,油温升到150°,下锅油炸
油炸一分钟后将虾仁捞起
大火加热,让油温升高,将虾仁再炸10秒,控制好时间
凤梨片拌沙拉酱,摆好造型
炸好的虾仁也拌上沙拉酱
摆好造型,撒上芝麻,就可以上桌啦
完成了,希望大家喜欢