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凤梨虾球(1/12)
鲜虾剥壳
去除沙线并在虾背上切一刀
加入胡椒粉，盐，料酒， 加入葱段和姜片， 让虾仁入味。
凤梨切片备用
取出腌料，加入蛋白搅拌
虾仁裹上油炸粉，油温升到150°，下锅油炸
油炸一分钟后将虾仁捞起
大火加热，让油温升高，将虾仁再炸10秒，控制好时间
凤梨片拌沙拉酱，摆好造型
炸好的虾仁也拌上沙拉酱
摆好造型，撒上芝麻，就可以上桌啦
完成了，希望大家喜欢