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一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧(1/9)
先把洗洁精在温水(对,温水)里打出泡沫,在把柠檬在里面一个个搓洗干净。多冲洗几遍确保无洗洁精残留。很多用盐的其实盐不管事。
柠檬避光晾干,确保无水干爽。
晾干柠檬的时候把罐子洗干净晾干,确保无水无油,凉干后,可以倒点高度酒晃一晃消毒杀菌。
柠檬切片备用
柠檬籽要挑出来,特别是切开的籽,不然泡出来酒会很苦。
把去籽的柠檬片装瓶
加入冰糖
加入白酒,我用的42度牛二,直接买了大桶装。
室温密封2个月,切记不能暴晒。2个月后就是夏天了刚好可以喝,现在开始泡起来吧。