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春天的味道－腌笃鲜 春笋咸肉百叶结(2/5)
春笋切片焯水备用，焯水时间稍微长些，水开后煮五分钟左右，可以去除笋的涩味。咸肉，百叶结，莴笋洗净切好备用
锅里放油，放葱姜炒香，倒入咸肉，翻炒至肥肉变透明。放水
放入春笋和百叶结，大火烧开，小火慢炖15分钟
汤变白色后放入切好的莴笋，加盐调味
成品