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葱油花卷(5/10)
和面忘记拍照了，面粉放一个鸡蛋，酵母适量，温牛奶。把面粉搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团。盖上盖子醒发至两倍大。拿出来揉面排气，揉好以后分成大小差不多的剂子。
拿个空碗，适量耗油，一点香油，搅匀备用
小葱适量
把小剂子擀成长椭圆型，刷上一层耗油汁
撒香葱
竖着卷成长条
卷好后用刀切成两半，留个头不切断。卷成麻花。
挽成花花，或者其他的卷法也可以，自由发挥。
放蒸锅二次醒发20分钟，之后大火蒸20分钟，关火后等三分钟，再开盖。
出锅！