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奶黄馅教程(0/9)
准备好以上所说的食材
将低筋面粉(中筋面粉也可以哦)，奶粉，白砂糖，混合在一起，(白糖我推荐是45克，我自己做了40克有点淡了，50克又有点甜了，不过喜欢吃甜一点的，可以选50克左右呢)
打入鸡蛋(两个全蛋，一个蛋黄)，我是用自己家的鸡蛋，真的变黄，倒入100克牛奶，搅拌
记住，鸡蛋一定要和牛奶一起拌匀，这样不会有颗粒啦
面粉和牛奶蛋液混合搅拌均匀
淡黄油化开(黄油20克差不多了，要不然像我上次30克奶味太浓了，一定要淡奶油，要不然馅就又甜又咸的了)
倒入面糊
中小火不停搅拌，防止粘锅，成团即可(所以知道不粘锅的好处了吧，要不然后果不堪设想，全在锅壁上了)
冷却后搓成丸子就可以了