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蔬菜发面饼(7/7)
面粉中加入酵母粉和清水，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发好的面糊呈窝蜂状。
豆角切碎、胡萝卜切碎，入开水锅中煮熟捞出，沥干水分。
豆角、胡萝卜、火腿肠倒入面糊中，加入两克盐、两颗五香粉。
将面糊用筷子充分搅匀。
电饼铛预热，刷上一层食用油，手上抹油，揪下一块面团，放入电饼铛，盖上盖子，一面烙两分钟，翻面继续烙两分钟。
烙好的饼松软好吃，可以晚上和面，第二天早上起来做，简单方便。
松软有营养。