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香菇土豆炖鸡块～家常版(6/11)
配菜切好。土豆可以先炸一下，也可以不炸。
葱姜蒜，冰糖，八角备好。
鸡腿肉已经切块。
锅中放油，油热放入黄冰糖。
冰糖冒泡，放入鸡腿肉。
炒至成这个颜色。
放入葱姜蒜八角，继续煸炒一下。
倒入开水，没过鸡腿肉，放入生抽，老抽和少许黄酒，炖煮大约15分钟。
依次放入土豆香菇，最后放青椒洋葱。炖煮大约15分钟，收汁出锅，可适量放入盐。
吃了一半的成品，忘了照相。
成品。