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苹果鸡蛋薄饼(1/12)
准备好食材(一个苹果,一个鸡蛋,面粉拿出来备用)
苹果削皮切小块,与此同时锅中烧开水
将切好的苹果放进锅中煮软(面一点好凿成碎末)
等待苹果软化的时间里可以把鸡蛋打散备用
大约五至七分钟后,把锅中水倒掉,把苹果捞至碗中捣碎
没有凿馅儿用的工具,就用了勺子(如果你有就方便多了,如果有料理机就更容易了)
将苹果倒进鸡蛋液里
让它们充分混合在一起
加入满满一勺面粉,继续混合均匀
稠水稀粉(我什么都没有多加,搅出形来就可以了)
在锅中刷一层油,挖一至两勺混好的液体,开小火,一边大概煎三十秒后翻面,反复两三次(避免粘锅)
两面金黄就可以出锅了!(一次弄小一点好翻面)