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#换着花样吃早餐#黄紫搭配的早餐饼(2/6)
南瓜紫薯洗净削皮切块，上锅蒸熟（可以放一起蒸，我找不到放一起蒸的照片，将库存的拼一起凑数）。
南瓜紫薯趁热各加3勺细砂糖，压成泥。
南瓜加200g糯米粉和80g面粉和成面团，紫薯泥加100g糯米粉和成纯糯米面团。
取一小块面团压扁包入豆沙馅，收口搓圆再压成圆饼，如此反复，两面沾上白芝麻或面包糠。（够吃就好，剩余的面团用保鲜盒装起放冰箱冷藏，明天还可以继续做。）
平底锅刷油，煎至两面金黄
黄色和紫色搭配，很漂亮！（因为紫薯饼是纯糯米的，所以煎着煎着就成一坨了，但不影响它的口感，不喜欢太粘就加点面粉，像南瓜饼那样，比较好煎，都一样好吃。）