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草莓乳酪派超详细教程,新手小白也能零失败(2/11)
无盐黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至发白
加入蛋黄,继续搅拌均匀
筛入低筋面粉,拌匀,揉成面团
放入冰箱冷藏20分钟
取出,擀开至0.5厘米厚度的面皮
放入8寸派模具,轻轻贴合在模具上,备用
无盐黄油,奶油奶酪室温软化后,加入白砂糖打匀
依次加入鸡蛋液、香草精、淡奶油、玉米淀粉搅拌均匀
将奶酪糊倒入挞皮模具中,表面铺上草莓、蓝莓
烤箱上下火140℃,烘烤50分钟
取出,撒上糖粉即可