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雪花酥(5/7)
全程用小火,不粘锅加热,一定要用不粘锅,别不听话哦,黄油加热融化。
提前将棉花糖撕成小粒,加入棉花糖加搅拌加热至融化即可。不可过分加热,焦了就没有办法做雪花酥了。
加入80克奶粉拌匀。
奶粉拌匀后可以关火。倒入饼干,果干,坚果类,快速翻拌均匀。可以戴上手套用手掰揉一下,注意别烫伤。
用手掰着翻一下,拉丝很漂亮吧。
放盘里整形,每一面都撒上奶粉,切块即可。
成品。