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#换着花样吃早餐#西葫芦饼(9/11)
西葫芦去皮去瓤
擦细丝，用手攥去多余的水分，不要攥太干，稍微留点水分
加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉
搅拌均匀
加入面粉
搅拌这种粘稠状态
锅中刷油
倒入面糊摊平
等底部凝固，端起锅转一转，受热均匀
翻面，继续煎，稍微转动锅
两面金黄就可以了