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糯米红豆糕(4/15)
准备食材：牛奶或者冲泡好的奶粉90克、玉米淀粉15克、糯米粉60克、白糖10克、提前煮好的红豆100克、红薯1个。
准备食材：牛奶或者冲泡好的奶粉90克、玉米淀粉15克、糯米粉60克、白糖10克、提前煮好的红豆100克、红薯1个。
上锅蒸至绵软熟透。
将红薯压成细腻的薯泥，如果想让薯泥更细腻的话可以过一下筛。
将玉米淀粉加入糯米粉中，一起加入白糖。
倒入牛奶或者冲泡好的奶粉。
用打蛋器将面糊搅拌均匀至顺滑。
碗底铺上烘焙纸，将豆子铺在碗底压实。
接着将做好的面糊倒在豆子上，刚好没过豆子即可。
放入蒸锅，中火，大约蒸20分钟，至完全熟透成型，就可以出锅了！
将做好的糯米糕脱模。
将红薯泥整齐的铺在糯米糕上，但是只铺一半就可以了。
用刀将糯米糕另一半切下来。
然后盖在红薯泥上。
切成小块就可以端上桌啦！吃一口超级香甜绵软，还有糯叽叽的口感，一家子抢着吃呢！