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驴打滚(
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前天泡了红豆,昨天煮好了。把生黄豆面炒熟(这活很累!)。
准备好其它食材。
大米粉和糯米粉混合,还有糖。
放水。干稀如图。
把深斗盘盆底抹油,把糯米浆倒入。用高温薄膜封口,薄膜上扎几个眼儿。放锅里蒸。冷水入锅水开后20分钟关火。闷3分钟开盖。晾到不烫手了。拿出放面板上
把面板上放一层厚厚的黄豆面。把糯米面团放上擀一张大皮。然后,把豆馅均匀摊满。卷成如图的一个大面棒。
用刀切成小段。
开始享用美食吧!哈哈