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#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之懒人便当包心菜米皮卷(5/15)
如图备菜
包心菜切丝,鸡蛋打散,豆腐切块,蒜切碎
热锅热油,加鸡蛋
快速搅拌,鸡蛋越碎越好
鸡蛋碎盛出备用
热锅热油
加豆腐,煎至两面金黄
加蒜翻炒
加卷心菜,慢慢翻炒至软
加两勺生抽,搅拌均匀
加鸡蛋碎
加两勺味淋,适量盐
温水泡米皮5秒,拿出
包上菜,向中间折叠, 如图卷剩余
如图所示,如果做便当, 一定要在蔬菜卷下放包心菜叶防粘