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生菜包薄荷辣炒牛肉(2/9)
食材集体照
乌拉圭西冷牛排~高蛋白，低脂肪，富含肌肉纤维。
牛排顺纹切细丝，放入料酒、淀粉、酱油、黑胡椒粉、蛋清、糖充分搅拌均匀，腌制15分钟左右。葱姜蒜切末，小米辣切小圈（不喜欢太辣可用甜红椒代替）。
葱姜蒜切沫，小米辣切小圈儿。
开中大火锅里放适量油，油热后倒入葱姜蒜沫炒香。
放入腌制好的牛肉丝，略翻炒，放入韩国辣酱、酱油、盐快速翻炒至变色。
放入薄荷碎、小米辣，快速翻炒均匀后关火。
撒上适量白芝麻
盛出到生菜碗里装盘。