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不用泡打粉的华夫饼 #换着花样吃早餐#(6/15)
准备材料、华夫饼，我用的BRUNO轻食机的华夫饼烤盘。
2个鸡蛋打入碗中
用勺子把2个蛋黄舀入另一个小盆内分离蛋清蛋白，轻点不要弄破
把蛋黄打散
加入牛奶继续搅匀
筛入低筋面粉，画Z字形搅匀，这步面会比较稠。
黄油用微波炉隔水融化成液体，加入面糊
继续搅匀
蛋清加砂糖打发到能拉出直立的尖角
蛋清加入蛋黄糊翻拌均匀，不要划圈搅拌以免消泡。搅拌好的面糊会比较细腻。
华夫饼机预热，加入面糊，也可以用裱花袋挤，比较容易操作。
盖上上盖加热5分钟左右。一个华夫饼就做好了。剩余的相同操作。
切开摆盘，可以撒点糖粉，搭配水果来吃。
有蛋糕的松软，外层还有点酥，真的好吃
成品！