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回锅肉(
2
/9)
五花肉先下锅煮10分钟。加姜和葱段
出锅放冷水泡一会,切片
擦干肉,锅上油,先炒肉片
下豆豉。
加郫县豆瓣
加各种菜
放豆豉,加其他调料。
我觉得郫县豆瓣加豆豉已经味道可以了,喜欢味道重的可以加盐。
成品。