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萝卜干煎鸡蛋(2/13)
先准备60g左右萝卜干。
萝卜干洗干净，切成小粒。
准备5个鸡蛋。
将5个鸡蛋都加到切成粒的萝卜干里。
用筷子搅拌均匀。
放入适量的盐
用筷子将盐搅拌均匀
冷锅上油，刷一下锅，直到油烧热，微微冒出烟气关小火，将油倒出。刷锅的目的是为了煎鸡蛋的时候鸡蛋不粘在锅里。
重新倒入新油，开中火。
油热后，倒入萝卜干鸡蛋液。
煎至一面金黄后，将鸡蛋翻面。
煎至两面金黄后，开小火，直到鸡蛋里面熟透就可以出锅啦～
配上一碗杂粮粥～