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爆炒腰花(
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首先处理腰子改刀切腰花再切成适量厚度加葱姜蒜料酒胡椒粉腌制10-20分钟。
腰花改刀腌制后焯水去除腥味备用。
起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒爆香加入腰花翻炒一下放盐 糖 酱油调味然后放入青红尖椒后加点蚝油翻炒最后加点白酒爆炒10-20秒即可上锅。