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榆钱子窝窝，白面版(11/15)
不要钱的榆钱子 洗干净，叶子可以吃榆钱子的托也可以吃，不可以吃的是小树枝 我们家喜欢吃面多一点的所以我没有控水
加葱花
加盐，加味精。
加面粉，搅拌（也有喜欢加油蒸窝窝的，我不喜欢所以没加）
面粉加至每片都均匀的裹上（裹上之后在揉面粉均匀，这是和姥姥学习的小窍门）
使劲揉一下，把散的揉成一团（这一步不建议加水，因为面团太软蒸出来的窝窝没型，而且榆钱子本身是有水分）
揉好菜团 准备一碗水 把手沾上水，这样面就不会粘手
先把面团nuo成团，在从中间掏出窝
蒸屉上擦油，放入窝窝，大火蒸20分钟
这种不是发面不需要焖几分钟，直接出锅
准备了鸡蛋蒜，蒜泥，和老干妈豆豉 怎么搭配都好吃 鸡蛋蒜出轨了榆树钱子窝窝 其实鸡蛋蒜和白馒头才是真爱
和蒜泥在一起
和老干妈在一起
和鸡蛋蒜在一起
这个是加了一点粗玉米面粉的小榆钱子窝窝 也很好吃，做法和上面一样，就是在最后加了一把粗玉米面粉，菜谱供大家参考