将牛奶混合物加热至35°左右
随意什么办法加热都行
芝麻烤熟或炒熟备用
加入软化好的黄油
用搓衣法(搓衣服的手法)揉搓面团,使黄油与面团混合
一开始会很黏,慢慢的,黄油与面团揉成一体后就不粘了
将面团揉至表面光滑的状态,这样会使麻薯烘烤至最大化
进烤炉后喷点水
先上下管180°,中层,烘烤20分钟后
转上下管190°烘烤15分钟
烤至表面金黄即可
⚠️没烤透的出炉后会塌
每家的烤箱温度不一样,给出的温度仅供参考,还需努力多实践几次掌握温度技巧
成品!
要趁热吃哦,趁热吃的口感是最好的
凉了后会有点硬,不过也很好吃,QQ的微甜还带着一丝咸,不会腻!