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椒麻手撕鸡(5/7)
主要食材(一只鸡腿一根黄瓜是一盘的量)
鸡腿,去皮去脂,清洗干净,抹上白酒和椒盐
高压锅蒸15分钟
鸡腿撕成细条,黄瓜切丝
放入葱段、姜蒜末、花生,一勺辣椒粉,浇一勺滚烫热油(黄飞红花生特别方便的一点是里面带有花椒和干红辣椒)
用筷子拌匀
装盘~真的巴适得很!