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鱼香豆腐(16/18)
嫩豆腐切小块儿备用！
水烧开，放入少许盐，放入豆腐煮2分钟左右捞出沥干水分备用！
碗中放入3勺生抽，2勺香醋，少许老抽，适量的盐，一勺白糖，一勺淀粉，适量的温水搅拌均匀调成料汁儿！
木耳提前泡发切成丝，青椒切成丝，干辣椒切段，蒜瓣拍碎，葱切成葱花备用！
起锅烧油，放入蒜瓣，葱花，干辣椒爆香！
放入木耳丝，青椒丝翻炒均匀！
放入焯好水的豆腐！
倒入提前调好的料汁儿！
大火收汁儿，起锅前加入适量的鸡精调味即可！
成品图
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