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芒果布丁(2/9)
一个芒果削皮，留一点切丁。
大部分的芒果和200毫升牛奶一起倒入搅拌杯打成泥，稍微多打一会，细腻一些。
芒果牛奶过筛，我的筛子是双层，不太好弄，用筷子搅搅，要去买个单层的。
200毫升清水加入10克糖烧开融化，因为我不喜欢太甜。可以根据自己口味适当增加。
然后加入10克吉利丁粉，搅拌融化。稍微放一会儿，等凉一些了加入50毫升淡奶油，再次搅拌均匀。
把过筛好的芒果牛奶和搅拌好的吉利丁淡奶油倒在一起，搅拌均匀。
倒入布丁瓶或其他容器，有造型的模具就更好了。放冰箱冷藏差不多两小时。
一小时后布丁凝固后在表面放上芒果丁装饰下。
两个小时冷藏后可以吃了。