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#换着花样吃早餐#蔬菜披萨(2/14)
准备食材：马苏里拉芝士碎150克、香肠1根、青豆仁30克、玉米1小段、黄油20克、中筋面粉140克、酵母1.5克、盐2克、胡萝卜1小段。
胡萝卜削皮切成丁，用刀把玉米粒削下来，香肠切丁。
先将黄油隔水融化，这样比较容易和面。
把中筋粉、酵母、黄油、盐倒入碗里混合均匀，然后再加适量水，和成面团。
将面团揉至表面光滑，把面团盖上保鲜膜放至温暖处，发酵成2倍大。
锅里放水煮开，放少许盐，把青豆仁倒锅里焯水1分钟。然后捞出来沥干水。
锅里放少许油，把香肠、青豆仁、玉米、胡萝下锅炒1分钟，放少许盐。
将发酵好的面团排气，然后擀成圆形，把边缘往里折起来。用餐叉在饼皮上叉很多小洞。用牙签扎洞也可以的。
在饼皮上刷一层番茄酱。
撒上一层马苏里拉芝士碎。（不要全部撒完，后面还要撒一次）
把青豆仁、玉米、胡萝卜、香肠铺在上面。
烤箱预热，160℃烤13分钟。取出披萨，再撒一层马苏里拉芝士碎，再烤5分钟。
烤好后，取出披萨。
趁热吃，凉了不好吃。拉丝效果不错，味道也很好。