把青菜洗干净，用开水冲泡，马上撩起来放入冰水里过凉，这样做出来的包子，菜不会发黄。
把青菜切碎，准备一条干净的毛巾，把切好的青菜放入毛巾拧干。
香菇切碎，这里切碎的图片忘记拍了。香菇放油里煸炒一下，晾凉。（用干香菇泡口感更好）
把晾凉后的香菇放青菜一起，放入白糖，盐，味精，麻油一起拌匀。
把面粉，酵母，白糖，泡打粉，水放入盆内，揉成一个光滑的面粉
面团揉好后，不需要醒发。进行擀皮，每一个50克左右，可以根据自己需要的克数大小。
包好包子，进行醒发，我做的是一次醒发。我放在烤箱醒发的。烤箱发酵温度28-30度15～20分钟就差不多醒发好了。醒发好等锅里的水烧开后就可以上锅蒸包子了。
一款又松又软的菜包出炉了，都被抢完了，没拍到照片，唯一一个在吃的拍了一张。
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