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菠菜粉条鸡蛋虾仁蒸饺～菠菜季美食(2/17)
面粉中加入100克开水，然后加入80克凉水。
用筷子搅拌成面絮。
加入点食用油，活成光滑的面团。盖上保鲜膜备用。期间可准备馅料。
新鲜菠菜洗净。
开水焯一下菠菜。
切成末，然后把水分挤掉。
取十来颗青虾。
剥壳去虾线。
虾切成小块。
鸡蛋打散，锅中放油，油热放入鸡蛋摊熟，盛出备用。
葱姜切末，粉条煮熟切末，虾皮可以放锅中煸炒一下。
所有食材搅拌在一起，放入2勺耗油，盐，食用油。
搅拌均匀。
包成你喜欢的样子。
水开后，蒸15分钟左右，焖3分钟，出锅。
面皮劲道，馅料鲜美。
属于菠菜季的美食。