先洗米准备好两人份的米饭，我一般煮40分钟，米饭口感很好
首先把排骨焯水，冷水下锅，放入姜片和料酒，打开锅盖煮几分钟焯水
锅中烧开水，加入焯好水的排骨，依次加入料酒、生抽、老抽、卤料包、打结香葱、盐，进行卤制30分钟，前15分钟大火，后15分钟中火
卤排骨过程中准备另一个菜：红肠豌豆，红肠切丁，豌豆洗好备用（这里要说一下红肠豌豆的绝配哦，豌豆本身的清甜和红肠的咸香味完美碰撞）
准备好可以开始炒了，锅中热油，倒入红肠丁翻炒至外皮焦脆
加入豌豆粒，依次加适量盐、生抽翻炒均匀，然后加一丢丢清水勺煮一下就好啦（盐不要放多啦，红肠本身有味道的哟）
这时候米饭也刚好煮好，装入便当盒，搞定，期待明天的午饭～
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