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【家常菜】凉拌笋丝(3/6)
【准备食材】 青笋一根，差不多一小盘的量
【切丝】 青笋去皮切丝～切细一点更脆爽
【腌制】 放少量盐腌制大概10分钟，杀出青笋中水分
【控水】 青笋丝控干水分捞出
【放入调料】 放入适量的白糖、米醋、麻油拌匀 （团子家没有米醋了，就放的陈醋，最好是米醋）
【撒入适量的小米辣】 出锅～ ⚠️吃之前可以放冰箱里镇一下，非常爽口｜