老黄瓜是美味的做法_菜谱

准备就绪

老黄瓜去皮、去瓤、舔一口、哎呀、酸的很清爽

去瓢

黄瓜切片、红椒切丝

土豆切片、

热油下锅爆香葱花、放一克十三香、酱油5-10毫升都可以呀

我喜欢、放油的时候、油我会放多一点、大火翻炒,那样土豆煸炒一下、土豆变软后约成熟了、再放别的菜下来一起炒～油多一点的话土豆会沾满油在锅里翻炒、不粘锅、但别太多油、油多就会很腻、我刚看了一下我的油瓶、用差不多40毫升的油～

土豆差不多熟了、就放老黄瓜和红椒、盐、炒一会、黄瓜软了下来、没有那么大水汽了、可以吃一下、觉得很好就出锅～很简单、现在这个季节老黄瓜很多、它又利水～有好消化～老幼皆宜呀～微酸、清淡～舒服~