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酱香鲍鱼红烧肉(2/7)
准备食材五花肉切块清洗鲍鱼去壳改刀
先将五花肉生姜料酒冷水下锅煮二分钟后捞出用清水洗净晾干
在加入适量油放入冰糖
倒入五花肉翻炒
然后加水没过肉块在加生抽老抽料酒与盐。大火煮开后转小火炖40分钟左右
出锅十分钟前放入鲍鱼炖煮，最后大火收汁
酱色味美的一道佳肴