超级好吃-火锅啤酒虎皮蛋(2/13)
鹌鹑蛋煮两分钟出锅，鸡蛋煮六分钟出锅。
剥皮，擦干表面
热锅放油，放入鸡蛋，小火慢煎
慢慢翻动，煎出虎皮出锅。
煎鹌鹑蛋
都煎出虎皮
另起锅，热锅放油，放入葱姜蒜，花椒粒
放入火锅底料，小火融化
放入鸡蛋，鹌鹑蛋，轻轻翻炒。
加入啤酒
没过食材，开中大火，加入一勺老抽，三块冰糖，盖盖炖
炖到汤汁浓稠关火。
装盘，很好吃！