好吃的小炒牛肉(1/8)
准备好食材，牛肉切粗丝，青椒丝，香菜段，葱蒜末。
牛肉加入一勺料酒，一勺生抽，磨入适量黑胡椒，小半勺盐，一勺淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。腌制好的牛肉炒出来比较嫩滑。
热锅冷油下葱蒜，炒香。留点蒜末出锅前放。
倒入腌制好的牛肉翻炒
牛肉多炒一会
出锅前倒入准备青椒，香菜和剩下的蒜末，翻炒
翻炒均匀出锅
出锅装盘。