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红烧带鱼(1/4)
先把带鱼洗净切段，放在面粉里裹上面粉再放油里煎两面金黄。
煎好后把生姜，蒜头，葱放在油锅里爆香，再把带鱼放入锅中加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、水，加盖大火煮开转小火。
煮八分钟左右即可，汤汁浓稠就可以出锅了。
装盘食用啦！