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香卤鹌鹑蛋(2/7)
水里加适量盐,放入蛋,烧熟 为啥加盐?别人:方便脱壳 我:方便偷吃!
取出,放入冷水,方便脱壳(偷吃)
敲打,盘它,或捏碎(必须翘起小拇指o)注意不要稀碎~
直到产生美丽的鳄鱼皮纹~
加料,自己喜欢就好,熬成一锅绿油油的令人反胃的汤!先别急着扔,看多了就顺眼了!开中火烧一会汤底
加入鹌鹑蛋,看着有内味儿了
转成小火,炖一会,可以出锅了!❤️