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香卤鹌鹑蛋(7/7)
水里加适量盐，放入蛋，烧熟 为啥加盐？别人：方便脱壳 我：方便偷吃！
取出，放入冷水，方便脱壳（偷吃）
敲打，盘它，或捏碎（必须翘起小拇指o）注意不要稀碎～
直到产生美丽的鳄鱼皮纹～
加料，自己喜欢就好，熬成一锅绿油油的令人反胃的汤！先别急着扔，看多了就顺眼了！开中火烧一会汤底
加入鹌鹑蛋，看着有内味儿了
转成小火，炖一会，可以出锅了！❤️