· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
肉馅 120克 / 白玉菇 20克
淀粉 10克 / 鸡蛋 1个 / 豆芽 20克
辅料:无添加酱油 / 糖 / 油 / 葱花 / 鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
白玉菇、豆芽先放入沸水锅中焯水,然后捞出。
*这里的蔬菜你们可以随意替换,宝宝爱吃什么就加什么。豆芽一定要彻底熟透,否则不好咀嚼消化,开中火差不多4~5分钟就可以了。
白玉菇、豆芽全部倒入到肉馅中,然后加入葱花、鲜菇粉、淀粉。
*用猪肉馅或者牛肉馅都可以,食材不限。
最后打入1个鸡蛋,将所有食材搅拌均匀。
*鸡蛋不仅能增加肉馅的粘合度,在口感上也会吃着更软糯,不干不柴。
盖上盖子继续焖一会儿,直到全部熟透。
*火候掌握不好,怕煎不熟的姐妹可以再适量加点热水,盖盖子焖熟。
盖上盖子继续焖一会儿,直到全部熟透。
*火候掌握不好,怕煎不熟的姐妹可以再适量加点热水,盖盖子焖熟。
做好取出,为了还原的像小肉排一样,我还给儿子插上了竹签,大宝宝也可以这样举着吃,更有趣~