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南瓜溶豆(
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准备材料,裱花嘴和袋先准备好!
南瓜泥沥干水份之后加入淀粉和宝宝奶粉
搅拌均匀
开始打蛋白,加几滴柠檬汁,去腥
糖分三次加入蛋白中
打到硬性(烤箱可以先预热)
打好之后,迅速加入第3步搅拌好的南瓜泥
差不多是这样的糊状
装入裱花袋,挤花花啦
放入烤箱100度,60分钟
时间到的时候,先抓几个出来看看,底部不粘就是好了,粘的话,再加5分钟,自己把握!
一口嘎嘣脆的南瓜溶豆就完成啦,纳凉10分钟,然后装入密封罐