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追剧小零食玉米锅巴(3/12)
盆里放玉米面和普通面粉
搅拌一下面粉打入三个鸡蛋
搅拌成絮状
揉成光滑面团
案板撒多一点干面粉 防止粘连 擀成大薄片 厚度大约为一两毫米 用刀切
切成小块 用叉子扎上小洞 （好熟 好渗入调理）
全部弄好放盘子里
起锅烧油 五六成油温下锅炸 筷子放进去冒小泡的时候下锅 全程小火 防止糊
轻轻翻动 均匀受热
炸熟控油捞出（感觉硬硬的变色捞出 可以尝一块看看中间熟没熟）
趁热撒上盐孜然五香粉和芝麻 用手抓匀
放凉就更脆了 装盒追剧吃哦