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好吃下饭的肉沫茄子(4/11)
肉馅，葱姜蒜 红辣椒 还备了些碎蒜末
茄子去皮
切滚刀块裹上淀粉，为了少吸油
热油下锅炸透
最好复炸至焦黄
葱姜蒜爆香
炒香肉沫加酱油（一品鲜）和耗油
加半碗水下入茄子
翻炒时加点盐 根据自己口味
出锅前加蒜末和香菜 淋入水淀粉
就这么完美的出锅了，来碗白米饭吧(๑＞ڡ＜)☆