3步搞定武汉热干面,和武汉一起迎接春天(2/4)
榨菜切碎、萝卜干切碎待用
碗里倒入老抽、生抽、芝麻酱、蚝油搅拌均匀(如果芝麻酱较厚,可加入30g白开水)
清水煮沸,放入碱面煮两分钟至8分熟,捞至碗里,加入芝麻油,用筷子不断挑起使其快速冷却
倒入榨菜碎、萝卜碎、酸豆角、小葱,倒入调好的芝麻酱,拌匀即可