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玉米羹汤(3/11)
玉米剥粒，芯留用
瘦肉切小丁，用清单中的腌肉料拌匀，腌制。
两个鸡蛋打散混合
3勺红薯淀粉加100ml清水混合
汤锅里1200ml清水，加入玉米芯煮开后中小火煮5分钟，汤底变成浅黄的玉米水。
玉米芯捞起弃用，加瘦肉入锅中小火煮沸腾
加入玉米粒，煮3分钟
中小火加入第4步勾兑的红薯淀粉水搅拌均匀并煮沸，加盐调味，关火。
淋入鸡蛋，用筷子不停搅拌。
撒上葱花。
开喝！