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腌白菜(4/9)
白菜胡萝卜洗净切片，小米辣切⭕️
白菜胡萝卜放盐，抓匀，一定用手抓一下，让盐与菜充分混合，腌制半小时
苹果切块，如果有梨放一个更好。家里没有梨我就只放了苹果
放入捣蒜qi切成末，大蒜也切成末
苹果末放入辣椒面，蒜末，拌匀
抓一下，再放入白砂糖
腌制的菜挤出水分，与苹果末混合
放入小米辣，生抽，白醋，抓匀，放冰箱，可食用一周，一周过后蒜味发酵味道就不好了，所以尽快吃完。
做完半小时我就端上桌了。放在鱼旁边，吃口鱼就口腌白菜，爽口