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红烩泥肠(2/5)
泥肠或者热狗肠
泥肠，胡萝卜，黄瓜切片，洋葱切小块，豌豆煮熟。
锅里放少许油，油六七成热放胡萝卜片泥肠片豌豆翻炒放一点料酒，生抽，蚝油，少许盐。
放番茄沙司翻炒最后放黄瓜片，加点开水稍炒，大火收汁就可以了。
浇在饭上拌着吃非常美味，老少皆宜。